Ron tostado, azúcar, piña, coco , lima y canela

Ron tostado, manzana verde, lima y hielo picado

Ron tostado, azúcar, lima, frambuesa y hielo picado.

Cafe solo con nata y canela.

Cafe con whisky irlandés y nata

Cafe helado con sirope de nuez de macadamia y caramelo.

Cafe y cacao helado con chocolate y sirope de avellana.

Zumo tipo smoothie de kale, platano y lemongrass hecho en leche entera o vegetal.

Smoothie de mango , papaya y piña hecho con leche entera o vegetal.

Tarta de zanahoria con crema de queso

Tarta de queso de la viña con caramelo y almendras

Roll de hojaldre con mantequilla relleno de nutella y fresas

Tostada de pan payés con mantequilla y mermelada

Tostada de pan payés con tomate rallado y aceite

Tostada de pan payés con tomate rallado y jamón de cebo de campo.

Bocatin de pan de semillas con tomate, jamón iberico de cebo de campo, rucula y aceite de albahaca.

Tostada de queso con nueces y miel

Tostada de pan de bolla gallega con nutella, fresas y semillas

Tostada de pan de cereales con crema de cacahuetes, plátano y semillas

Tostada de pan de semillas con cremoso de aguacate, tomate en rodajas, semillas de chia y queso crema

2 Tortitas con fresas, nata montada y chocolate negro caliente.

2 tortitas con nutella , fresas y chocolate blanco

2 tortitas con frosting de queso, frutos rojos canela y sirope de agave.

2 tortitas dulces con platanos, nueces y miel.

TOPPINGS puede ser nata, chocolate caliente, toffe, caramelo, oreo, cookies o miel ( 0.50 centimos cada uno)

Zumo de naranja, café grande/infusión y tostada.

Café grande/infusión y tostada de tomate con jamón ibérico.

Cafe grande/infusión y bocatin de jamón ibérico con tomate

Café grande/ infusión y nuestra tostada de pan de cea con queso, miel y nueces

Café grande/infusión y tostada con crema de avellana y fresas

Café grande/infusión y tarta del día.

Café grande/infusión y tostada de crema de cacahuete con plátano

Variado de 3 tipos de croquetas caseras: de pulpo, chocos guisados en su tinta y queso ahumado.

8 langostinos crujientes en pasta filo acompañado de mayonesa con un toque de kimchi.

Ensalada de burrata y tomate asado con rúcula, canónigos, aceituna negra, almendra tostada, crujiente de parmesano y aceite de albahaca.

Nuestra versión de la clásica ensalada Cesar con rúcula, canónigos, pollo panko, pera, nueces caramelizadas y acompañada de salsa especial.

Tataki de atún con salsa yakiniku y pepino encurtido.

Gyozas de pollo crujientes con gel de lima y salsa hoisin.

Gyozas vegetales sobre verduras de temporada braseadas con salsa romescu.

Tartar de salmón y cremoso de guacamole sobre una masa crujiente de maiz, salsa de anguila y mayonesa de lima.

Tallarines salteados al wok con setas, verduras, gambón, toque de lima y albahaca.

Nuestra versión del fish and chips con lomo de merluza panko y langostino crujiente, mayonesa de ajo negro y muselina de pimientos asados a la leña acompañados de patata paja.

Tierna carne ibérica entre panes de brioche con queso ahumado.

Falso canelón de carrillera al mencia con queso Arzúa-Ulloa gratinado al horno y galmesano .

Pan bao al vapor relleno de tiras de pollo panko, hoja de roble, mayonesa de kimchi y cebolla crujiente acompañados de salsa agridulce

Lágrima de cerdo ibérico macerada con especies mexicanas en tacos de maiz amarillo y cebolla encurtida

Nuestra versión de este clásico postre con toques de cardamomo, vainilla, tofe de crema de orujo y crema tostada.

Cemosa tarta de queso y mascarpone a la vainilla con crumble crujiente de almendra y gel de fruta de la pasión.

Coulant de ferrero rocher con caramelo dorado y pistachos.

Nuestra versión del Lemon pie, milhojas de crumble de almendra, merengue tostado y crema de limón con frambuesas.

Acompañado de sirope de chocolate o nata

100% uva Albariño de la zona de Leda

Treixadura

PRIVIOS
GODELLO

Treixadura, Godello y Albariño

D.O Valdeorras. 100% Godello

SOMMOS
GEWÜRZTRAMINER 100%

JOSÉ PARIENTE
VERDEJO

Verdejo

UVA MOSCATEL Y SAUVIGNON BLANC. CRIANZA EN BARRICA DE ROBLE FRANCÉS

100% variedad furmint . Crianza en roble hungaro

Roble 6 meses

Crianza 12 meses 100% uva tinta fina

ARZUAGA
TEMPRANILLO

Uva Garnacha, Tempranillo y graciano. Crianza 6 meses.

Uva 100% tempranillo riojano de las bodegas de Ramon Bilbao en la localidad de Haro. Crianza14 meses en barricas de roble francés y americano.

ALTÚN
TEMPRANILLO

BAIGORRI

TEMPRANILLO

CONTADOR
TEMPRANILLO

100% godello crianza 10 meses

Mencia e alvarello. Crianza 6 meses en barrica de carballo

Tinta de toro 100% elaborado en viñedos de la zona de La Jara.

SAN ROMÁN
TINTA DE TORO

100% garnacha, 15 meses crianza

100% Garnacha, crianza 17 meses

Tempranillo, cabernet, Syah y Merlot.Crianza 15 meses

Vino tinto 100% garnacha de viñas viejas de la zona de Aragon.

Vino tinto de 100% garnacha de viñas viejas de la zona de Aragon. De 3 a 6 meses de barrica.

D.O Ribera del DUERO.

Vinos de Navarra.

Albariño 100%

Treixadura

6 meses de barrica

D.O Valdeorras

PRIVIOS
TEMPRANILLO

Tinta fina
Roble 6 meses